Category: Сезонна кухня

Продукти: 1 кг тиквички, 4 яйца, 4-5 лъжици брашно, по една връзка ситно нарязани магданоз и копър, черен пипер, сол, олио. Начин на приготвяне: Настържете тиквичките (не на най-едрото ренде), посолете и сложете в...

Продукти: 500 г съвсем млади моркови, 7 чаши бульон от пиле, магданоз, черен пипер, сол. Начин на приготвяне: Едро нарязаните моркови сварете в бульона от по-тлъсто пиле. Като омекнат, ги пасирайте с миксера, прибавете...

Продукти: 600 г свинско филе, 1 глава лук, 150 г гъби, 2-3 скилидки чесън, 1 връзка магданоз, черен пипер, 4 тънки резена шунка, 1/2 пакетче краве масло, сол Начин на приготвяне: Задушете ситно нарязаните...

Продукти: 500 г връхчета от съвсем млада коприва, 1/2 пакетче краве масло, 2 лъжици брашно, 2 жълтъка, 1 кофичка сметана, черен пипер, сол. Начин на приготвяне: Задушете копривата с маслото десетина минути. Прибавете брашното,...

Продукти: 1 кг коприва, 1-2 стръка пресен чесън, 1/2 пакетче краве масло, бучка сирене. Начин на приготвяне: Добре измитата коприва сварете в малко кипяща подсолена вода и я отцедете. В разтопеното масло словете ситно...

Продукти: 1 кг коприва, 8 сварени яйца, 6 лъжици разтопено краве масло, 3 лъжици препечено брашно, 2 чаши прясно мляко, 100 г сирене. Начин на приготвяне: Варете копривата в подсолена вода 10 мин. Изсипете...

Продукти: за тестото – 4 яйца, по 16 лъжици захар, олио, прясно мляко и брашно; за сиропа – 12 лъжици захар, 18 лъжици вода, 1 ванилия; за гарниране – разбита сладка сметана Начин на...

Продукти: 4 яйца, 2 кафени чаши захар, 3 кафени чаши прясно мляко, 2 кафени разтопено краве масло, 25 г мая, 850 г брашно, настъргана кора от лимон, 1 ванилия, 1 жълтък Начин на приготвяне:...