Тиквички по унгарски
Продукти: 650 г. тиквички 60 г .лук 50 г. сметана брашно, мазнина, копър чесън, оцет Начин на приготвяне: 1. Тиквичките се почистват, разрязват се по дължината, сърцевината се отделя, а останалата част се накълцва...
Category: Унгарска
Яребици с гъби
Продукти: 2 яребици 25 г гъби 100 г червено вино 40 г мас 40 г масло брашно сол Начин на приготвяне: Посоляваме почистените яребици, поръсваме леко с брашно, поставяме в сгорещена мас, наливаме вода...
Юфка със зеле
Продукти: 300 г брашно 2 яйца вода сол 600 г зеле 1 лъжица мас черен пипер Начин на приготвяне: Правим тесто от брашното, яйцата, вода и щипка сол. Разточваме 2 тънки кори и ги...
Юфка с извара
Продукти: 350 г брашно 2 яйца 100 г сланина 200 г извара 200 г сладка сметана сол Начин на приготвяне: Правим твърдо тесто от пресятото брашно, яйцата, малко сол и вода. Оставяме 5 минути...
Щука със хрян
Продукти: 4 порции щука, 60 г зеленчукови корени, лимонов сок, хрян, 3 лъжици настърган хрян, 400 г кисела сметана, 1 лъжица брашно, 30 г масло, сол. Начин на приготвяне: Поставяме почистените порции щука във...
Щука със сметанов хрян
Продукти: 4 порции щука 60 г зеленчукови корени лимонов сок сол Сметанов хрян: 3 лъжици настърган хрян 400 г кисела сметана 1 лъжица брашно 30 г масло сол Начин на приготвяне: Поставяме почистените порции...
Шаран, печен с картофи
Продукти: 1 шаран (около 1,5 кг) 50 г сланина 2 домата 2 зелени чушки парченце морков 60 г масло 700 г почистени картофи 150 г сметана 1 лъжица червен пипер сол Начин на приготвяне:...
Шаран със сланина
Продукти: 4 порции почистен шаран 80 г сланина 1/2 глава лук сладък червен пипер сол Начин на приготвяне: Поставяме порциите шаран във вряща подсолена вода и сваряваме до омекване. Изпържваме нарязаната на ивички сланина...
