Чили кон карне с готов сос
Продукти: 2 глави лук 400 г телешка кайма 2 скилидки чесън, смачкани сол захар 400 г консерва сварен червен боб 2 бр. люти чушки 2-3 капки сос Табаско 1 буркан Анкъл Бенс Мексикан ЧилиФиеста...
Category: Мексико
Агнешко с фасул и маслини в гърне
Продукти: 1 кг агнешко месо 250 г стар фасул 400 г моркови 20 бр. черни маслини 400 г домати от консерва 1 глава лук 2-3 скилидки чесън 3-4 с.л. зехтин сол, черен пипер 1...
Пилешки бутчета по мексикански
Продукти: 8 бр. пилешки бутчета 2 с.л. зехтин 1 глава лук (нарязана на ситно) 1 ч.л. чили на прах 1 ч.л. смлян кориандър 400 мл домати от консерва 2 с.л. доматено пюре 200 г...
Задушена пъстърва по мексикански
Продукти: 4 бр. пъстърви 1 глава чесън 100 г сланина 1 бр. лимон 4-5 стръка копър сол черен пипер Начин на приготвяне: Изчистената риба се разполовява и се намазва отвътре обилно с чесън, сол...
Мексиканска салата – II вид
Продукти: червен боб от консерва царевица от консерва печени червени чушки сурови червени чушки праз лук сос чили пресен лук сол царевични питки такос по желание Начин на приготвяне: Смесват се бобът, царевицата, нарязаните...
Мексикански питки (Тортилас)
Продукти: 200 г брашно 200 г царевично брашно 1 ч.л. (5 г) сол 3 с.л. свинска мас Начин на приготвяне: Брашната се пресяват със солта, прибавя се мазнината, разбърква се и се добавя постепенно...
Ориз със зелен лук и яйца
Продукти: 1 връзка зелен лук 2 бр. яйца 1/2 бр. лимон 250 г ориз Басмати 5-6 с.л. зехтин сол Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват и се изпържва омлет, които се нарязва на ивички....
Ориз с червен фасул
Продукти: 800 г сварен червен фасул (консерва) 200 г ориз 1 бр. червена чушка 1 бр. зелена чушка 2 бр. червен лук 2 скилидки чесън 1/3 ч.ч. зехтин сол, риган 1/2 ч.л. кимион 1/2...
