Гръцки сармички с орехи и стафиди
Продукти: 2 ч.ч. ориз 250 г. гъби 50 г. стафиди 50 г. орехи 1 глава лук сол, черен пипер, червен пипер 6-7 с.л. олио 30-40 бр. лозови листа копър Начин на приготвяне: Лукът се...
Category: Световна кухня
Лионски огретен
Продукти: 900 г. картофи 80 г. масло 450 г. лук 1 скилидка чесън 1 кубче пилешки бульон 2 с.л. олио сол и черен пипер розмарин или магданоз за украса Начин на приготвяне: 1. Картофите...
Патладжани с яйца и сирене
Продукти: 750 г. патладжани 1-2 бр. глави лук 200 г. сирене 2-3 бр. домата 1/2 ч.ч. олио 50 г. масло 1 с.л. брашно 2 бр. яйца 1 ч.ч. прясно мляко 1/2 вр. магданоз сол...
Кекс с ябълки и шоколадова глазура
Продукти: 3 бр. яйца 1 ч.ч. настъргани ябълки 1 ч.ч. захар 3/4 ч.ч. олио 2 ч.ч. брашно 2 с.л. брашно, смесено с 1 с.л.какао и 1 ч.л.канела 1 пак. бакпулвер За глазурата: 20 г....
Цариградска плакия
Продукти: 750 г. едри узрели домати 2-3 глави кромид лук 5-6 с.л. галета 70 мл. олио 1/2 връзка магданоз смлян черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Доматите се измиват и се нарязват на...
Ризото с телешко и гъби
Продукти: 150 г. телешко месо 30 г. сирене Пармезан 4–5 стръка магданоз 80 г. грах 1/2 кубче телешки бульон 4–5 листа босилек 100 мл. доматен сос 1/2 в.ч. бяло вино 40 г. челядинки 1...
Агнешко по ирландски
Продукти: 2 кг. агнешко месо 500 г. моркови 500 г. картофи 1 бр. зелка 200 г. стар кромид лук 4 бр. дафинов лист 2 бр. зеленчуков бульон (кубче) Начин на приготвяне: 1. Запържете место,...
Измирска кавърма
Продукти: 600 г. телешки шол 200 г. телешки дроб 200 г. стерилизирани гъби 6 глави лук 1 к.ч. олио 4 бр. пиперки 2 бр. люти чушлета 4 бр. домати 1 к.л. черен пипер магданоз...
