Category: Руска

Продукти: 500 г телешко месо от бута 30 г масло 40 г доматено пюре месен бульон сол Плънка: 30 г масло 1 голяма глава лук 100 г бял хляб без кората прясно мляко Начин...

Продукти: 500 г телешки или овнешки бъбреци 40 г масло 200 г гъби 15 г брашно магданоз 100 г червено вино (мадейра) месен бульон черен пипер сол Начин на приготвяне: Отстраняваме ципата на бъбреците,...

Продукти: 400 г почистена риба 3 солени краставички 2 глави лук 40 г масло 1 лъжичка каперси половин лимон 40 г маслини 40 г домати или 2 лъжици доматено пюре 1 1/4 л вода...

Продукти: 1 кг спанак 25 г брашно 20-40 г масло 350 г прясно мляко индийско орехче щипка сол 150 г бял хляб 1 яйце щипка захар прясно мляко масло за пържене Начин на приготвяне:...

Продукти: 25 г масло 15 г брашно 1 корен магданоз 1 глава лук 500 г рибен бульон 1 жълтък 2 лъжици бяло вино лимонов сок сол Начин на приготвяне: Изпържваме ситно нарязаните лук и...

Продукти: 40 г масло 15 г брашно 2 лъжици настърган хрян 1/8 л кисела сметана 250 г бульон от месо 1-2 лъжици оцет 1 дафинов лист 5-8 зрънца черен пипер сол Начин на приготвяне:...

Продукти: 150 г кисела сметана 2 лъжици масло 1 лъжица брашно 150 г бульон сол Начин на приготвяне: Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме я постепенно с месен или зеленчуков бульон, прибавяме...

Продукти: 2 твърдо сварени яйца 100 г масло лимонов сок магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарязваме на ситно обелените яйца, поставяме ги в сгорещеното масло заедно със ситно нарязания магданоз, посоляваме, поръсваме...