Category: Руска

Продукти: 500 г рибено филе, 40 г масло 25 г доматено пюре 40 г галета, 2 кисели краставички 50 г каперси 2 глави лук, 1 лъжичка брашно 50 г маслини черен пипер, сол 2...

Начин на приготвяне: По този начин приготвяме бяла риба, сом, щука, есетра, моруна и др. Почистваме рибата. Заливаме с вода костите, изрезките от главата, опашката и перките, прибавяме магданоз и варим до омекване. Прецеждаме...

Продукти: 500 г филе от бяла риба, треска и т. н. 1 морков 1 глава лук 1 лъжичка лимонов сок 40 г масло магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: Заливаме нарязаната на порции...

Продукти: 1 кг есетра, писия, бяла риба или морски костур 2 твърдо сварени яйца 1 глава лук магданоз 1 морков 30 г желатин 150 г бяло вино 1 дафинов лист 6 зрънца черен пипер...

Продукти: 2 патладжана 2 глави лук 3 лъжици брашно 1/8 л кисела сметана 1 лъжица доматено пюре 50 г мазнина сол Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на изплакнатите патладжани, попарваме ги, нарязваме на парченца,...

Продукти: 1 кг картофи 3 яйца 1/4 л прясно мляко 40 г масло сол Начин на приготвяне: Обелваме картофите, сваряваме, нарязваме на парченца и изпържваме в масло. Заливаме с яйцата, предварително разбити с прясното...

Продукти: 500 г почистена риба 5 лъжици брашно 3 лъжици олио сок от половин лимон 2 белтъка черен пипер сол мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме брашното с олиото и малко топла вода...

Продукти: 1 кокошка 2 яйца брашно галета сол олио за пържене зеленчукови корени 1 глава лук 1 зрънце черен пипер масло магданоз Начин на приготвяне: Поставяме почистената кокошка във вряща подсолена вода с черен...