Телешко с нахут
Продукти: 500 гр. нахут/може да го намерите на женски пазар/, 250 гр. телешко месо, 4-5 супени лъжици олио, 2-3 глави стар лук, 1-2 моркова, 2-3 супени лъжици доматено пюре, 1 супени лъжици червен пипер,...
Категория: Турска
Сутляч на фурна
Продукти: 1 л. мляко, 1/2 чаена чаша ориз, 3/4 чаена чаша захар, 1 супена лъжица нишесте, 2 жълтъка, 1 ванилия. Начин на приготвяне: Оризът се вари с чаша вода, докато водата изври. Прибавят се...
Кюфтета „Хасан паша“
Продукти: 500 грама кайма, 2 филийки сух хляб, 1 глава лук, 3 яйца, 2 супени лъжици доматено пюре, 4 картофа, 3 супени лъжици масло, 3 супени лъжици прясно мляко, сол, черен пипер, кимион. Начин...
Кекс с моркови
Продукти: 4 яйца, 1 чаена чаша разтопена мазнина /масло или маргарин/, 2 1/2 чаени чаши захар, 3 чаени чаши брашно, 3 чаени чаши ситно настъргани моркови, 1 чаена чаша смлени орехи, 1 чаена лъжица...
Инжир баклава
Продукти: 1 пакетче (125 г) масло, 1/2 половин водна чаша овча лой( може да се замени със свинска мас), 1 яйце, 3 супени лъжици лишава (пепелява) вода, 1 лимон, 700 г захар, 6 равни...
Мляко с ориз – II вид
Продукти: 1/2 л. прясно мляко 1 непълна кафена чаша ориз 2 супени лъжици захар 1 бр. ванилия Начин на приготвяне: 1. Млякото се слага да заври, като се прибавят 2 кафени чаши вода и...
