Негърчета
Продукти:
125 г маргарин, 50 г пудра захар, 2 жълтъка, 3 лъжици какао, 50 г смлени орехови ядки, 220 г брашно; за глазурата – 2 белтъка, 6 лъжици захар, 1 лъжица лимонов сок, 1 ванилия.
Начин на приготвяне:
Разбийте маргарина, захарта и жълтъците, прибавете брашното, пресято с какаото, и орехите. Замесете тесто. Разточете го и нарежете с малки формички. Изпечете сладките в умерена фурна. Щом ги извадите, намажете с глазурата. Глазура: Бъркайте всички продукти, докато сместа се сгъсти и побелее.
