Хумус | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Хумус | Gotvarstvo.Net

Хумус

Продукти:
1 1/2 чаена чаша нахут, 1/2 чаена чаша тахин /сусамено масло/, 1/2 чаена чаша зехтин, 3 чаени лъжици червен пипер, 4-5 скилидки чесън, 3 лимона, сол на вкус.

Начин на приготвяне:
Нахута се накисва от вечерта. Сварява се добре, така че да могат до се отделят люспите на всяко зърно.Нахута се прекарва през машина за орехи или се смачква добре в хаван.
В една купа се смесват смления нахут, тахина, смачкания чесън, червения пипер и солта. Бърка се докато се получи еднородна смес. Много бавно, при непрекъснато бъркане се добавя зехтина и сока от лимоните. Сервира се с парче лимон, маслини или туршия.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.