Сос от хрян | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сос от хрян | Gotvarstvo.Net

Сос от хрян

Продукти:
40 г масло
15 г брашно
2 лъжици настърган хрян
1/8 л кисела сметана
250 г бульон от месо
1-2 лъжици оцет
1 дафинов лист
5-8 зрънца черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Правим светла запръжка от 15 г масло и брашното, разреждаме постепенно с бульон и сметана, посоляваме и сваряваме. Изпържваме настъргания хрян в масло, прибавяме оцет, 2 лъжици вода, подправките и варим, докато течността се изпари. Слагаме хряна към сварения сос, възваряваме, отстраняваме от огъня и добавяме прясно масло.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.