Сос от хрян | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Сос от хрян

Продукти:
40 г масло
15 г брашно
2 лъжици настърган хрян
1/8 л кисела сметана
250 г бульон от месо
1-2 лъжици оцет
1 дафинов лист
5-8 зрънца черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Правим светла запръжка от 15 г масло и брашното, разреждаме постепенно с бульон и сметана, посоляваме и сваряваме. Изпържваме настъргания хрян в масло, прибавяме оцет, 2 лъжици вода, подправките и варим, докато течността се изпари. Слагаме хряна към сварения сос, възваряваме, отстраняваме от огъня и добавяме прясно масло.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.