Продукти:

200г брашно, 100г вода, 100г олио, 500г тиква, 100г орехи, 150г захар, канела.

Начин на приготвяне:

От брашното и водата се прави тесто,от което се точат 5 кори, които се намазват с олио, нареждат се една върху друга, като на всяка кора се поставя плънка от сурово настъргана тиква, смесена със захарта, орехите и канелата. Опеченият тиквеник си поръсва с пудра захар.