Панфорте | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Панфорте | Gotvarstvo.Net

Панфорте

Продукти:
3/4 ч. ч. печени бадеми (нарязани)
3/4 ч. ч. печени лешници (нарязани)
1/3 ч. ч. захаросан ананас (нарязан)*
1/3 ч. ч. захаросани кайсии (нарязани)*
1/3 ч. ч. захаросани круши (нарязани)*
2/3 ч. ч. брашно
2 с. л. какао
1 ч. л. канела
100 гр. тъмен шоколад
1/3 ч. ч. захар
1/2 ч. ч. мед
пудра захар
*Забележка: Ако не можете за намерите захаросани плодове, използвайте сушени.

Начин на приготвяне:
1) Загрейте фурната до 150 С. Намажете 20-см. форма за кекс с олио и постелете дъното с восъчна хартия.
2) В голяма купа, смесете ядките и захаросаните плодове с брашното, какаото и канелата и разбъркайте добре.
3) Разтопете шоколада на слаб огън.
4) В средно голяма тенджера, на слаб огън разтопете захарта и меда. След като захарта се разтопи, оставете сиропа да заври, намалете котлона и варете още 5 мин. Прибавете сиропа и разтопения шоколад към плодовата смес и разбъркайте добре.
5) Изсипете сместа бързо и равномерно в приготвената форма за кекс. Печете 30 мин. (Кейкът ще изглежда мек и недопечен, но ще се стегне след като изстине.)
6) Охладете кейка във формата, след което го извадете, поръсете го с пудра захар и го увийте във фолио.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.