Рибни плитки
Продукти:
- 2 филета от бяла риба
- 2 филета от риба – червени или оранжеви
За маринатата:
- 2 ч.л. соев сос
- 2 с.л. олио
- сока на 1/2 лимон
- щипка черен пипер
- подправка за риба
За панировката:
- сусам
- галета или царевично брашно
- олио за пържене
Начин на приготвяне:
Филетата риба се нарязват на ивици 1.5-2 см. Вземат се 2 от единия цвят и 1 от другия и се сплитат, като краищата се захващат с клечка за зъби. По този начин се оформят всички парчета. Продуктите за маринатата се смесват и се заливат рибните плитки. Престояват 30 минути. Смесват се сусама и галетата, овалват се плитките и се пържат в загрято олио по 4-5 минути от всяка страна.
