Апетитка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Апетитка | Gotvarstvo.Net

Апетитка

Продукти:

800 г. чорбаджийски чушки, нарязани на парчета
2 кг. изпечени нарязани червени (зелени) чушки
2 кг. изпечени смлени червени домати
200 мл. олио
200 мл. оцет
200 г. захар
60 г. сол
3-4  зърна бахар
5 г. черен пипер
2-3 дафинови листа
1 глава чесън, нарязан на дребно
1 връзка магданоз, нарязан на ситно

Начин на приготвяне:

Сваряваме доматите до сгъстяване,  прибавяме олиото, оцетът, захарта,  черният пипер, бахарът, дафиновият лист и  ги варим 10-15 минути. Прибавяме чушките и ги варим 5 минути. Прибавяме чорбаджийските чушки, разбъркваме ги и ги доваряваме още 5 минути. Накрая прибавяме чесънът и магданозът. След като сместа изстине, насипваме я в  еднолитрови буркани. Запечатваме я с капачки и я стерилизираме 10 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.