Обърник

Продукти:

250 г. царевично брашно
100 г. бяло брашно
600 г. кисело мляко
100 г. краве масло
10 г. сода бикарбонат
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. От продуктите се замесва тесто, което се изсипва в намазана с масло тава.
2. Пече се върху плоча или жар.
3. Щом се изпече от едната страна се обръща от другата страна. Доизпичаме.
4. Сервира се топъл.