Салам от бисквити

Продукти:

200 г. прясно масло
1 ч.ч. пудра захар
3 бр. яйца
300 г. бисквити
1 ч.ч. счукани орехи
1 ч.л. кафе или какао
1-2 ч.л. ром (или лимонова есенция)

Начин на приготвяне:

1. Прясното масло, заедно с пудрата захар се бие в продължение на 10-15 минути.
2. Прибавят се едно по едно яйцата, като сместа продължава да се бие.
3. Бисквитите се натрошават на дребно и се прибавят към сместа, заедно с счуканите орехи, какаото (или кафе) и есенцията (или ром).
4. Сместа се разбърква, изсипва се в пергаментова хартия. Оформя се като салам, като се пергамента се стяга добре. Оставя се на студено да замръзне.
5. Отвива се от пергамента и се овалва в пудра захар.
6. Сервира се, нарязан на филийки.