Боб яхния | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Боб яхния | Gotvarstvo.Net

Боб яхния

Продукти:

200-300 г. боб
1 голяма глава лук
1 глава чесън
1 бр. червенa чушкa
200 мл. доматен сос
1 ч.л. джоджен
1 ч.л. девесил
1 ч.л. червен пипер
50 мл. растителна мазнина
1 ч.л. сода бикарбонат
сол

Начин на приготвяне:

1. Бобът се накисва от вечерта в студена вода. На другия ден се слага в обикновена тенджера с 1 ч.л. сода бикарбонат да заври.
2. След като поври 5 минути се сменя водата и се прехвърля в тенджера под налягане. Добавят се всички останали продукти – нарязаните на дребно зеленчуци, подправките и солта.
3. Тенджерата се затваря и се слага на степен 1 за варива. Вари се 25 минути и се снема от котлона. След 10 минути се отваря капака (след като клапанът е спаднал и налягането се е освободило).

Източник: recepti.ezine.bg

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.