Яхния от леща | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Яхния от леща | Gotvarstvo.Net

Яхния от леща

Леща яхния
Рецепта за постна леща яхния с моркови, лук, картоф и чушка.

Продукти:

250 г. леща
1 глава стар кромид лук
1-2 бр. моркови
1 печена червена чушка
3-4 скилидки стар чесън
1 бр. картоф
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. сух джоджен
1 ч.л. чубрица
1/2 връзка магданоз
черен пипер
сол на вкус
100 мл. олио
1 с.л. брашно
1 к.л. сода бикарбонат

Начин на приготвяне:

1. Лещата се почиства и се измива със студена вода, след което се слага да ври, заедно с мазнината, ситно нарязания лук и морков.
2. След като заври, се прибавя содата и веднага се разбърква да не кипне.
3. Добавят се нарязаният на кубчета картоф, дребно нарязаната чушка и скилидките чесън – ситно накълцани.
4. Прибавя се червеният пипер и се поръсва с малко черен пипер, джоджена и чубрицата.
5. Ястието се оставя да къкри на тих огън около 30 минути.
6. Накрая се добавя брашното, размито в малко вода. Бърка се 2-3 минути и се отстранява от котлона.
7. Яхнията се посолява на вкус и към нея се добавя ситно нарязаният магданоз.

Забележка:

  • По желание ястието може да се овкуси с 1 с.л. оцет.
  • Печената червена чушка може да се замести с прясна зелена.
  • Ако обичате пикантни ястия, може да добави 1-2 лютиви или чорбаджийски чушлета.
Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Яхния от леща
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
41star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.