Принтирай

Продукти:

1/2 кг. пилешки дроб
1 глава стар кромид лук
2 стръка пресен лук
1-2 бр. зелени чушки
200 г. ориз
1 бр. морков
1 ч.л. джоджен
1 ч.л. целина
1 ч.л. червен пипер
1/2 връзка магданоз
черен пипер
сол на вкус
100 мл. олио

Начин на приготвяне:

1. Пилешките дробчета се измиват, нарязват се на парчета и се изпържват в сгорещена мазнина. Изваждат се в суха чиния.
2. В същата мазнина се запържват последователно лукът, моркова, чушките и червеният пипер.
3. Добавя се оризът и се долива 600 мл вода (в съотношение 3:1 с ориза).
4. Дробчетата се връщат в тенджерата, заедно с всички останали подправки. Разбърква се внимателно.
5. Ястието се прехвърля в тава. Пече се във фурна на 200 градуса за около 30-40 минути.
6. Поднася се с кисело мляко по желание. Да ви е сладко!