Арабска мусака | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Арабска мусака

Продукти:

600-700 г. телешка кайма
1,5 кг. картофи
300 г. кашкавал
2 глави лук
4-5 скилидки чесън
прясно мляко
масло
сушени манатарки
целина
магданоз
черен пипер
мащерка
сминдух
пикантина
кимион
сол

Начин на приготвяне:

1. От картофите, млякото и маслото се приготвя картофено пюре.
2. Лукът се задушава с чесъна, добавят се сушените гъби и пикантината. Всичко това се задушава около 5 минути.
3. Каймата се разрежда с малко вода, за да се разбърка по-лесно при задушаването и да не става на едри бучки и се добавя към зеленчуците. Оставя се да се задуши, докато изври водата (около 15 минути).
4. Добавят се подправките и накрая магданоза.
5. Разстила се в тавичка половината от картофеното пюре, следва месото и отново пласт картофено пюре.
6. Запича  се за около 40 минути, в предварително загрята фурна.
7. Пет минути преди ястието да се извади, се поръсва обилно с настърган кашкавал.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Арабска мусака
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
31star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.