Арабска мусака | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Арабска мусака | Gotvarstvo.Net

Арабска мусака

Продукти:

600-700 г. телешка кайма
1,5 кг. картофи
300 г. кашкавал
2 глави лук
4-5 скилидки чесън
прясно мляко
масло
сушени манатарки
целина
магданоз
черен пипер
мащерка
сминдух
пикантина
кимион
сол

Начин на приготвяне:

1. От картофите, млякото и маслото се приготвя картофено пюре.
2. Лукът се задушава с чесъна, добавят се сушените гъби и пикантината. Всичко това се задушава около 5 минути.
3. Каймата се разрежда с малко вода, за да се разбърка по-лесно при задушаването и да не става на едри бучки и се добавя към зеленчуците. Оставя се да се задуши, докато изври водата (около 15 минути).
4. Добавят се подправките и накрая магданоза.
5. Разстила се в тавичка половината от картофеното пюре, следва месото и отново пласт картофено пюре.
6. Запича  се за около 40 минути, в предварително загрята фурна.
7. Пет минути преди ястието да се извади, се поръсва обилно с настърган кашкавал.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Арабска мусака
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
31star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.