Печена палачинка

Продукти:

400 мл. прясно мляко
3 бр. яйца
200 г. брашно
60 г. краве масло
150 г. конфитюр
3 г. сол

Начин на приготвяне:

1. Брашното се разбива с яйцата и солта и постепенно се прибавя прясното мляко, докато се получи еднородна смес.
2. В правоъгълна тавичка се сгорещява маслото, изсипва се рядкото палачинсково тесто и се пече в умерена фурна до златист цвят.
3. След като се охлади за 4-5 минути, се изважда от тавата, намазва се с конфитюр, навива се на руло и се реже на парчета.