Принтирай

Продукти:

500 г. спанак и лобода
100 г. киселец или коприва
5 стръка зелен лук
50 мл. растително масло
30 г. ориз
30 г. сирене
2 бр. яйца
1/3 ч.ч. кисело мляко
магданоз
джоджен
копър
сол

Начин на приготвяне:

1. Всички зеленчуци и подправки се почистват, измиват се и се нарязват на ситно.
2. Задушават се в мазнината до омекване, заливат се с вода и се посоляват.
3. Когато супата заври, се прибавя оризът и се оставя да къкри до сваряването му.
4. След свалянето на супата от огъня се прибавят настърганото сирене и застройката от яйцата и киселото мляко.