Пиле с картофи и топено сирене
Продукти:
4 бр. пилешки бутчета
500 г. пресни картофи
50-100 г. пушено (топено) сирене
1 и 1/2 ч.ч. бяло вино
200 г. кисело мляко
50 мл. олио
черен пипер
розмарин
сол
Начин на приготвяне:
1. Пилешките бутчета се овкусяват със сол и черен пипер и се мариноват с киселото мляко.
2. Пресните картофи се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета.
3. Изсипват се в намазан с мазнина глинен гювеч и се овкусяват с малко сол и розмарин.
4. Добавя се топеното (пушеното) сирене на малки парченца и се долива бялото вино. Разбърква се.
5. Отгоре се подреждат маринованите бутчета заедно с цялата марината.
6. Гювечът се похлупва с капака и се пече на 200 градуса за около 1 час и 40 минути – 2 часа.
7. На половината време (след 1 час печене) бутчетата се обръщат.
