Телешко със зелен боб | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешко със зелен боб | Gotvarstvo.Net

Телешко със зелен боб

Телешко със зелен фасул
Рецепта за Ястие от телешко месо със зелен боб

Продукти:

600 г. телешко месо
1 буркан зелен боб
1 глава стар кромид лук
2 бр. моркови
1 бр. картоф
1-2 с.л. брашно
100 мл. олио
2 бр. дафинов лист
1 щипка мащерка
целина и чубрица
1/2 връзка магданоз
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Телешкото месо се нарязва на парчета (кубчета) и се запържва в мазнината в дълбока тенджера, заедно със ситно нарязания лук и морковите за около 10-15 минути.
2. Добавя се червеният пипер и зеленият фасул от буркана. Долива се около 5-600 мл вода и след като заври се прибавят всички подправки, с изключение на пресния магданоз.
3. Ястието се оставя да къкри на тих огън и след около 30 минути се добавя нарязаният на кубчета картоф. Разбърква се от време на време.
4. Яхнията с телешко продължава да къкри още 40-50 минути и 5 минути преди отстраняването й от огъня се сгъстява с брашното, предварително размито в хладка вода.
5. Манджата с телешко се отделя от котлона и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Забележка: Ако не се добавя картоф, към ястието се добавят 1-2 настъргани домата.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Телешко със зелен боб
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 5 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.