Зеленчукова мусака
Рецепта за Вегетарианска мусака от зеленчуци - картофи, тиквички и моркови
Продукти:
2—3 бр. тиквички (200 г.)
500 г. картофи
5—6 бр. пресни моркова (200 г.)
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
черен пипер
сол
За заливката:
3 бр. яйца
200 мл. прясно мляко
2 лъжици брашно
200 мл. олио
Начин на приготвяне:
1. Нарязват се всички зеленчуци на кубчета, след като са почистени.
2. Прибавят се всички подправки — нарязаните на дребно магданоз и копър и счуканият черен пипер.
3. Посолява се на вкус и сместа се разстила в тавичка за печене.
4. Залива се със смес от прясното мляко, яйцата и брашното, след като преди това е била полята с олиото и е запечена до розово.
5. Пече се още 10 минути със заливката.
Съвет: Ако някой от зеленчуците не е пресен, задушава се на парченца предварително 10 минути, за да омекне.
Оцени рецептата:
Рецепта за:
Зеленчукова мусака
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
Based on 2 Review(s)
