Кюфтета от спанак | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кюфтета от спанак | Gotvarstvo.Net

Кюфтета от спанак

Спаначени кюфтета
Рецепта за кюфтета от спанак

Продукти:

1 кг. спанак
100 мл. растително масло
4-5 стръка зелен лук
200-250 г. картофи
70-100 г. настъргано сирене
1 бр. яйце
100 г. счукан сухар или галета
черен пипер и сол на вкус

За панировката:
2 бр. яйца
50-100 г. брашно

За гарнитура:
300 г. кисело мляко
зелена салата

Начин на приготвяне:

1. Спанакът се измива, почиства се добре и се нарязва на ситно, след което се задушава, докато се изпари пуснатата вода от него. Оставя се настрани, за да се охлади.
2. Картофите се сваряват добре и се намачкват или настъргват на пюре, след което се смесват с нарязания на ситно лук, яйцето, сиренето, сухара и подправките на вкус.
3. От сместа се оформят кюфтета, които се овалват в брашното, след което се потапят в разбитите яйца и се изпържват равномерно от двете страни в загрятото олио.
4. Готовите спаначени кюфтета се отцеждат от мазнината върху кухненска хартия и се поднасят със зелена салата и с гарнитура от кисело мляко.

Забележка: Кюфтетата може да бъдат приготвени без сирене и лук, както и да не се потапят в разбити яйца преди пържене.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Кюфтета от спанак
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
4.51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.