Фрикасе с пилешко месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Фрикасе с пилешко

Пилешко фрикасе
Рецепта за Пиле фрикасе

Продукти:

500 г. пилешко месо (филе)
6 с.л. бяло брашно
300 г. кисело мляко
1 бр. яйце
100 мл. олио
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Пилешкото месо се нарязва и се задушава в мазнината като от време на време се добавят по 2-3 с.л. вода. Оставя се настрани.
2. В отделен съд се запържва брашното да придобие златист цвят и се налива около 500 мл вода. Бърка се постоянно, за да не стане брашното на бучки.
3. След като сосът се сгъсти, се отстранява от огъня и се прави застройки от яйцето и киселото мляко като се внимава да не се пресече (взема се малко от соса в отделна купа, оставя се да поизстине, смесва се със застройката и се връща при останалия сос).
4. Застроеният сос се слага отново на котлона, добавя се задушеното месо и се бърка 3-4 минути. Подправя се с черен пипер и сол на вкус.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Фрикасе с пилешко
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
41star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.