Фрикасе с пилешко месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Фрикасе с пилешко месо | Gotvarstvo.Net

Фрикасе с пилешко

Пилешко фрикасе
Рецепта за Пиле фрикасе

Продукти:

500 г. пилешко месо (филе)
6 с.л. бяло брашно
300 г. кисело мляко
1 бр. яйце
100 мл. олио
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Пилешкото месо се нарязва и се задушава в мазнината като от време на време се добавят по 2-3 с.л. вода. Оставя се настрани.
2. В отделен съд се запържва брашното да придобие златист цвят и се налива около 500 мл вода. Бърка се постоянно, за да не стане брашното на бучки.
3. След като сосът се сгъсти, се отстранява от огъня и се прави застройки от яйцето и киселото мляко като се внимава да не се пресече (взема се малко от соса в отделна купа, оставя се да поизстине, смесва се със застройката и се връща при останалия сос).
4. Застроеният сос се слага отново на котлона, добавя се задушеното месо и се бърка 3-4 минути. Подправя се с черен пипер и сол на вкус.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Фрикасе с пилешко
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
41star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.