Пилешки бутчета с гъбен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пилешки бутчета с гъбен сос

Бутчета в сос от гъби
Рецепта за Бутчета в сос от гъби

Продукти:

4 бр. пилешки бутчета
500 гр. гъби печурки
4-5 с.л. бяло брашно
мазнина (олио)
500 мл. вода
лимонов сок
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Бутчетата се измиват и се нареждат в намазнена тавичка.
2. Овкусяват се с черен пипер и сол на вкус.
3. Долива се малко студена вода в тавата.
4. Печат се на умерена фурна (180 градуса) за около 1 час.
5. По време на печенето се обръщат веднъж на половиния час.
6. Приготвя се гъбеният сос по долупосоченият начин.
7. Ястието се сервира в две порции от по две пилешки бутчета, които се поливат с гъбен сос, приготвен отделно.

Приготвяне на соса:

  • Гъбите се измиват със студена вода, нарязват се на парчета и се запържват в мазнина.
  • След като се запържат, се сипва брашното и се долива водата (около половин литър).
  • Бърка се постоянно и енергично, за да се получи хубав хомогенен сос.
  • Добавя се черен пипер, сол и лимонов сок на вкус.
  • Бъркането продължава до получаване желаната гъстота на соса.
Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Пилешки бутчета с гъбен сос
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
21star1stargraygraygray Based on 6 Review(s)

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *