Картофена запеканка

Продукти:

1 кг. картофи
200 гр. краве сирене
150 гр. кашкавал
50 мл. мазнина (олио)
50 гр. прясно масло
200 мл. вода
черен пипер
розмарин
сол

Начин на приготвяне:

1. Картофите се почистват и обелват. Измиват се и се нарязват на продълговати парчета.
2. Нареждат се в намазнена с олио тава и се наръсват с розмарин, черен пипер и сол на вкус.
3. Отгоре се нареждат парченца масло (на люспи) и се долива отстрани около 200 мл вода.
4. Картофите се запичат на фурна за около 40 минути на 200 градуса като на половината време се обръщат внимателно.
5. След като се запекат, се изваждат и се поръсват първо с настърганият кашкавал, след което със сиренето.
6. Връщат се за около 5 минути в загрятата фурна и се поднасят топли с охладена салата по желание.