Принтирай

Продукти:

1 кг. пресни зелени чушки за пълнене
1/2 кг. сирене (или извара)
5-6 бр. яйца
1 бр. домат
1/2 връзка магданоз
100 мл. олио (зехтин)
200 мл. вода
черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Яйцата се разбиват с щипка сол и към тях се прибавя натрошеното сирене (извара).
2. Добавя се нарязаният на дребно домат и магданозът – нарязан на ситно.
3. Сместа се поръсва с малко черен пипер и хубаво се разбърква.
4. Чушките се измиват, изчистват се от дръжките и се почистват от семките.
5. Пълнят се със приготвената смес с помощта на малка (чаена) лъжичка.
6. Напълнените чушки се подреждат в тава за печене на равни разтояния една от друга.
7. Поливат се с мазнината (олио или зехтин) и се поръсват с малко сол (на вкус).
8. В тавата се сипва около 200 мл вода и се слага да се пече във фурна на 200 градуса.
9. Ястието се пече около час – 1 час и 20 минути като на половината време чушките се обръщат.
10. Сервират се топли с кисело мляко и/или салата по желание.