Принтирай

Продукти:

1 кг. риба пангасиус
(или филе от друга риба)
1 кг. картофи
100 мл. олио
черен пипер и сол на вкус
1 ч.л. червен пипер
по 1 щипка девисил, мащерка и копър

Начин на приготвяне:

1. Картофите се обелват, измиват и нарязват като се разпределят в тава.
2. Посоляват се с черен пипер и сол на вкус и се поръсват с малко червен пипер.
3. Отгоре се нареждат нарязаните на парчета риба пангасиус или филе от друг вид риба, която предварително е овкусена с черен пипер и сол.
4. Поръсва се с останалите подправки – стрити на ситно девисил, мащерка и копър.
5. Залива се с манзината равномерно и се добавя 1 чаена чаша вода в тавата.
6. Пангасиусът с картофи се пече около 1 час и 20 минути във фурна на 200 градуса като на половината време рибата се обръща, за да се запече и от другата страна.