Пържена риба с орехов сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пържена риба с орехов сос

Панирана риба със сос
Рецепта за панирана риба с орехов сос

Продукти:

700 г. риба
80 мл. растително масло
20 г. брашно
1 бр. лимон
червен пипер
черен пипер
сол

За соса:
120 г. орехови ядки
10-12 скилидки чесън
оцет
сол

Начин на приготвяне:

1. Рибата се почиствам измива се, посолява се, поръсва се с черен пипер и се оставя да престои 1 час, за да поеме солта.
2. Потопява се в брашното, в което се слага малко червен пипер като по този начин се придава по-хубав вид на изпържената риба.
3. Така подготвената риба се изпържва в сгорещената мазнина равномерно от двете страни.
4. Приготвя се ореховият сос, като към счуканият в гаванката чесън се прибавят ореховите ядки и се счукват ситно заедно.
5. Към счуканите чесън и орехи се налива вряща вода, докато се получи желаната гъстота. Трябва да се има предвид, че сосът няма да побелее, ако се разреди с хладка вода, затова се използва гореща в случая.
6. Сосът се подправя на вкус с оцет и сол и се изсипва в сосиера като преди да се поднесе, се полива със запържено растително масло.
7. Изпържената риба се поднася с резенче от лимон във всяка порция.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Пържена риба с орехов сос
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
51star1star1star1star1star Базирано на 2 Оценка(и)
Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва антиспам защита. За повече информация...