Мусака от тиквички и картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мусака от тиквички и картофи | Gotvarstvo.Net

Мусака от тиквички и картофи

Зеленчукова мусака от картофи с тиквички
Рецепта за зеленчукова мусака от картофи с тиквички

Продукти:

400 г. тиквички
400 г. млади картофи
1 връзка моркови
80 мл. растително масло
4 бр. яйца
1 ч.ч. прясно мляко
1 с.л. брашно
1/2 връзка копър
1/2 връзка магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Тиквичките и картофите се почистват, изпиват и нарязват на кубчета.
2. Морковите се нарязват на тънки кръгчета, а копърът и магданозът – на ситно.
3. Нарязаните зеленчуци се смесват, овкусяват се с черен пипер и сол на вкус, и се поливат с мазнината.
4. Зеленчуковата смес се изсипва в тавичка за печене и ястието се поставя в умерено загрята фурна.
5. След омекване на зеленчуците, мусаката се залива със смес от разбитите яйца и размитото в прясното мляко брашно.
6. Зеленчуковата мусака се връща във фурната и се запича до зачервяване на заливката.

Забележки:

  • Ако морковите не са млади, предварително се задушават в част от предвидената за мусаката мазнина.
  • По желание в ястието може да се и запръжка от лук.
Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Мусака от тиквички и картофи
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 7 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.