Камби в пикантен доматен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Камби в пикантен доматен сос | Gotvarstvo.Net

Камби в пикантен доматен сос

Мариновани камби
Рецепта за мариновани камби

Продукти:

Добре развити червени камби

За маринатата:
узрели червени домати
200 мл. 6%-ен оцет
200 г. захар
200 мл. растително масло
50 г. сол
скилидки чесън
дафинови листа
зърна черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Камбите се измиват, отцеждат се добре и се почистват от семената.
2. Приготвя се сосът от доматите (1 кг домати за 1 кг камба), които се смилат в месомелачка, снабдена с пасирка за отделяне на семената от ципите.
3. Смлените домати се варят 15-20 минути, след което се прибавят всички съставки за маринатата.
4. Щом сосът заври наново, в него се пускат да поврят 8-10 минути нарязаните камби.
5. Сместа се насипва веднага в чисти сухи буркани, които се пълнят догоре.
6. Бурканите се затварят херметически и се обръщат с устието надолу да лежат върху капака до пълно изстиване.

Забележка: Консервата се поднася като гарнитура към печени или пържени меса и риби.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Камби в пикантен доматен сос
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.