Сиромашки хайвер
Продукти:
3 бр. филии стар хляб
2 скилидки чесън
5 с.л. смлени орехи
3 бр. маслини
2 с.л. зехтин
щипка черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1. Взема се средата на филиите и се натрошават или накъсват на дребно в купа.
2. Прибавят се счуканият чесън и смлените орехи, както и щипка черен пипер и сол на вкус.
3. Налива се постепенно малко количество зехтин или олио, без да се прекалява като се разбърква интензивно да стане на каша.
4. Сместа се оставя да престои 5-10 минути, след което от нея се оформят 2-3 топки, които се изтискват от мазнината.
5. Фалшивият хайвер се поднася като сладоледена топка с маслинка отгоре, препечена филийка и бучка сирене.
Забележка: Не прекалявайте със сиромашкия хайвер, тъй като е прекалено тежка храна, заради мазнината в него.
Based on 5 Review(s)
