Пица с колбас | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пица с колбас

Мексиканска пица
Рецепта за пица с колбас, царевица и кисели краставички

Продукти:

За тестото:
300-350 г. брашно
150 мл. прясно мляко
100 мл. топла вода
1 бр. яйце
1 ч.л. захар
1/4 кубче мая
1 ч.л. масло
щипка сода бикарбонат
щипка сол

За пицата:
1 бр. кренвирш
50 г. салам по избор
2 бр. кисели краставички
2-3 с.л. варена млечна царевица
2 с.л. лютеница
100 г. кашкавал
риган и чубрица

Начин на приготвяне:

1. Приготвя се тестото:
Брашното се пресява предварително. Маслото се затопля заедно с прясното мляко, а отделно захарта се разтваря в топлата вода и маята. От брашното се прави „кладенче“, в което се ръси щипка сол и сода, чуква се яйцето и се прибавя постепенно маята и млякото. Внимателно се замесва тесто за пица, което се оформя на топка и се оставя да втаса за около 30 минути на топло.

2. Приготвя се пицата:
Тестото за пица се разстила в намазнена кръгла тава за пица. Отгоре с помощта на лъжица се намазва тънък слой от лютеницата. Колбасите се нарязват на дребни парченца и се нареждат на равни разстояния едно от друго върху тестото. Киселите краставички се накълцват на ситно и се разпределят върху пицата, заедно с царевицата. Пицата се поръсва с чубрица и риган на вкус. Най-отгоре се настъргва на ренде кашкавалът. По желание на места може да се поставят съвсем малки парченца прясно масло.

3. Пицата с колбас се пече в умерена фурна на 180 градуса с включен вентилатор за около 15-20 минути. Поднася се с чаша айрян по желание.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Пица с колбас
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.