Принтирай

Продукти:

700-800 г. пилешки пържоли (от бут)
1 кг. картофи
3-4 бр. моркови
2 глави стар кромид лук
100-150 мл. вода
50 мл. олио
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Пилешките пържоли се овкусяват с черен пипер и сол на вкус. Оставят се настрани.
2. Картофите се обелват, измиват и нарязват на едро. Разстилат се в намазнена йенска тава.
3. Върху картофите се разпределят нарязаните на кръгчета или лентички моркови, и едро нарязаният лук.
4. Ястието се посолява на вкус и се поръсва с червеният пипер.
5. Най-отгоре се подреждат овкусените пилешки пържоли и ястието наръсва с олио.
6. Долива се предвиденото количество вода и тавата се похлупва с капак.
7. Пече се около 45 минути на 200 градуса, след което капакът се премахва и се допича за още 15-20 минути на 180 градуса до зачервяване на пържолите.