Апетитна свинска супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Апетитна свинска супа | Gotvarstvo.Net

Свинска супа

Супа от свинско месо
Рецепта за апетитна свинска супа.

Продукти:

500 г. свинско месо
2 малки картофа
2 средни моркова
1 глава стар кромид лук
1 к.ч. фиде
100 мл. олио
600 мл. вода
2 с.л. универсална подправка
2 бр. жълтъци
3 с.л. кисело мляко
1 бр. дафинов лист
2-3 стръка пресен магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Свинското месо се нарязва предварително на малки хапки и се сварява в подсолена вода.
2. Лукът се нарязва на ситно, морковите се остъргват и се нарязват на малки кубчета.
3. Нарязаните зеленчуци се запържват в загрятата мазнина в тенджера за 2-3 минути.
4. Прибавят се нарязаните на кубчета картофи и ястието се задушава за кратко.
5. Налива се прецеденият бульон от месото и се добавят от универсалната подправка.
6. Изсипват се сварените хапки свинско месо и супата се разбърква.
7. Подправя се с черен пипер и сол на вкус като се добавя и дафиновият лист.
8. Свинската супа се оставя да къкри на умерен огън, докато морковите и картофите омекнат.
9. Прибавя се фидето и се оставя още 5-6 минути да ври, докато набъбне и то.
10. Прави се застройка от разбитите жълтъци с кисело мляко, която се прибавя към супата.
11. Супата от свинско месо се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз и се оттегля от огъня.
12. Консумира се топла. Добър апетит!

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Свинска супа
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 20 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.