Апетитна свинска супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Свинска супа

Супа от свинско месо
Рецепта за апетитна свинска супа.

Продукти:

500 г. свинско месо
2 малки картофа
2 средни моркова
1 глава стар кромид лук
1 к.ч. фиде
100 мл. олио
600 мл. вода
2 с.л. универсална подправка
2 бр. жълтъци
3 с.л. кисело мляко
1 бр. дафинов лист
2-3 стръка пресен магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Свинското месо се нарязва предварително на малки хапки и се сварява в подсолена вода.
2. Лукът се нарязва на ситно, морковите се остъргват и се нарязват на малки кубчета.
3. Нарязаните зеленчуци се запържват в загрятата мазнина в тенджера за 2-3 минути.
4. Прибавят се нарязаните на кубчета картофи и ястието се задушава за кратко.
5. Налива се прецеденият бульон от месото и се добавят от универсалната подправка.
6. Изсипват се сварените хапки свинско месо и супата се разбърква.
7. Подправя се с черен пипер и сол на вкус като се добавя и дафиновият лист.
8. Свинската супа се оставя да къкри на умерен огън, докато морковите и картофите омекнат.
9. Прибавя се фидето и се оставя още 5-6 минути да ври, докато набъбне и то.
10. Прави се застройка от разбитите жълтъци с кисело мляко, която се прибавя към супата.
11. Супата от свинско месо се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз и се оттегля от огъня.
12. Консумира се топла. Добър апетит!

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Свинска супа
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 19 Review(s)

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.