Торта с малини и шоколад | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Торта с малини и шоколад | Gotvarstvo.Net

Торта с малини и шоколад

Шоколадова торта с малини
Рецепта за торта с малини и шоколад.

Продукти:

2 готови какаови блата
крем Оле ванилия
300 мл. прясно мляко
1/2 ч.ч. кристална захар
или 1 ч.ч. пудра захар
700 мл. течна сладкарска сметана
200 г. бял течен шоколад
200 г. млечен течен шоколад
3 пак. желатин
200 г. малини
малинов сироп

За глазурата:
100 г. бял шоколад
100 г. млечен шоколад

Начин на приготвяне:

1. Ваниловият крем се разбива с прясното мляко и се оставя да престои в хладилника.
2. Загряват се 100 мл от течната сметана и към нея се добавя белият течен шоколад.
3. По същият начин се приготвя отделно и млечният шоколад.
4. Съхраняват се за няколко часа на хладно в хладилника.
5. Останалата 500 мл сметана се разбива със захарта на кристали.
6. Кремът с белия шоколад се смесва с ваниловият крем Оле като се добавя и 1,5 пак от желатина.
7. Останалият желатин се смесва с кафевият шоколадов крем.
8. В тортена чиния се поставя ринг, който отстрани се облепя с фолио за съхранение.
9. Поставя се първият блат за тортата, надупчва се с вилица и се залива със сироп от малини.
10. Изсипва се половината от светлият крем, върху който се разпределят измитите малини.
11. Оставя се да стегне и се полива още малко от същият крем като се задели от него и за после.
12. Сипва се половината от шоколадовият крем и отново се оставя за кратко да стегне.
13. Поставя се внимателно вторият блат, който също се надупчва с вилица и се сиропира добре.
14. Полива се с останалият шоколадов крем като се оставя отново време малко да стегне.
15. Останалият малко светъл крем може да се овети с лилава боя.
16. С лилавият или останал бял крем тортата се измазва отгоре и отстрани.
17. Тортата с малини и шоколад може да се украси с нарязан шоколад или по ваш избор.
18. Съхранява се в хладилник и се консумира охладена. Добър апетит!

Автор: Искра Цветкова

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Торта с малини и шоколад
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 8 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.