Торта с малини и шоколад | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Торта с малини и шоколад

Шоколадова торта с малини
Рецепта за торта с малини и шоколад.

Продукти:

2 готови какаови блата
крем Оле ванилия
300 мл. прясно мляко
1/2 ч.ч. кристална захар
или 1 ч.ч. пудра захар
700 мл. течна сладкарска сметана
200 г. бял течен шоколад
200 г. млечен течен шоколад
3 пак. желатин
200 г. малини
малинов сироп

За глазурата:
100 г. бял шоколад
100 г. млечен шоколад

Начин на приготвяне:

1. Ваниловият крем се разбива с прясното мляко и се оставя да престои в хладилника.
2. Загряват се 100 мл от течната сметана и към нея се добавя белият течен шоколад.
3. По същият начин се приготвя отделно и млечният шоколад.
4. Съхраняват се за няколко часа на хладно в хладилника.
5. Останалата 500 мл сметана се разбива със захарта на кристали.
6. Кремът с белия шоколад се смесва с ваниловият крем Оле като се добавя и 1,5 пак от желатина.
7. Останалият желатин се смесва с кафевият шоколадов крем.
8. В тортена чиния се поставя ринг, който отстрани се облепя с фолио за съхранение.
9. Поставя се първият блат за тортата, надупчва се с вилица и се залива със сироп от малини.
10. Изсипва се половината от светлият крем, върху който се разпределят измитите малини.
11. Оставя се да стегне и се полива още малко от същият крем като се задели от него и за после.
12. Сипва се половината от шоколадовият крем и отново се оставя за кратко да стегне.
13. Поставя се внимателно вторият блат, който също се надупчва с вилица и се сиропира добре.
14. Полива се с останалият шоколадов крем като се оставя отново време малко да стегне.
15. Останалият малко светъл крем може да се овети с лилава боя.
16. С лилавият или останал бял крем тортата се измазва отгоре и отстрани.
17. Тортата с малини и шоколад може да се украси с нарязан шоколад или по ваш избор.
18. Съхранява се в хладилник и се консумира охладена. Добър апетит!

Автор: Искра Цветкова

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Торта с малини и шоколад
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Базирано на 8 Оценка(и)
Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва антиспам защита. За повече информация...