Принтирай

Продукти:

За блата:
2 бр. яйца
1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. брашно
1 бр. ванилия

За сиропиране:
1/2 ч.ч. прясно мляко
1/2 есенция ром

За крема:
1 ч.ч. прясно мляко
4 бр. жълтъци
1/4 ч.ч. брашно
3 бр. бял шоколад LZ
5 пак. крема сирене
2 бр. ванилия
2 пак. бисквити Орео
(общо 12 бр. бисквити)
1/2 ч.ч. пудра захар
200 мл. заквасена сметана

За глазурата:
1 и 1/2 млечен шоколад
100 г. течна сметана
20 г. прясно масло

За украсата:
1 бр. бял шоколад LZ
40 г. течна сметана

Начин на приготвяне:

1. Яйцата се разбиват със захарта и се прибавя брашното, предварително смесено с ванилията. Сместа се разбива добре и се изсипва в тавичка с хартия за печене. Блатът се пече на фурна и след като изстине, се сиропира с прясното мляко, смесено с есенцията ром.
2. От прясното прясното мляко, жълтъците, захарта и брашното се вари гъст крем и докато е още топъл, се добавят начупените бисквити Орео. Прибира се за 1 час в хладилника.
3. Крема сиренето се разбива с пудрата захар, заквасената сметана, разтопените шоколади и ванилиите. Към сместа се прибавя охладеният вече яйчен крем и се разбива добре.
4. С така приготвеният крем се залива блатът, който предварително е поставен в ринг за торта. Оставя се да престои в хладилник поне за 5-6 часа.
5. Чийзкейкът се изважда от ринга и се залива със затоплената сметана, разбита с прясното мляко и млечен шоколад. Оставя се малко да изстине, за да стегне.
6. Разтопява се 1 бял шоколад LZ с течна сметана и с тази смес се украсява шоколадовият чийзкейк с бисквити Орео. Чийзкейкът се съхранява в хладилник и се консумира охладен.
Да ви е сладко!

И ето още една рецепта за Лесен тиквен чийзкейк без печене от iwoman.bg, която също ще ви допадне със сигурност!

Забележка: Рецептата ни е любезно предоставена от Искра Цветкова