Принтирай

Продукти:

8 бр. долни пилешки бутчета
3 глави стар кромид лук
5-6 бр. моркови
100 мл. олио
1 ч.ч. вода
1 с.л. червен пипер
1 щипка чубрица
черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Пилешките подбедрици се измиват, овкусяват се с подправките и се оставят на хладно да поемат аромата.
2. В намазнена йенска тава се сипва нарязания на едро лук и почистените и нарязани на дълго моркови.
3. Зеленчуците се посоляват леко и се разбъркват. Отгоре се нареждат овкусените за час пилешки бутчета.
4. Отстрани се долива предвидената за целта вода, а най-отгоре се поръсва в малко мазнина и червен пипер.
5. Йенският съд се захлупва и се пече на умерена фурна за около 1 час, след което капакът се премахва.
6. Бутчетата по желанието може да се обърнат внимателно и ястието се допича за още около 20 минути.