Принтирай

Продукти:

5 бр. долни пилешки бутчета
500 г. бейби спанак
250 г. почистен ориз
1 бр. голям морков
1 гл. стар кромид лук
750-850 мл. вода
100 мл. олио
1 ч.л. червен пипер
1 куб. пилешки бульон
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

1. Пилешките бутчета се сваряват предварително в подсолена вода.
2. Всички зеленчуци се почистват, измиват и нарязват на ситно.
3. В подходящ дълбок съд се сипва олиото и в него се задушават лука, моркова и спанака.
4. Прибавя се червения пипер, измития ориз и се долива предвидената за гозбата вода.
5. Добавя се сол на вкус, нарязаният на ситно магданоз и пилешкия бульон.
6. Ястието се разбърква добре и се изсипва в подходяща тава за печене.
7. Така приготвената смес се разстила равномерно, а отгоре се подреждат сварените долни бутчета.
8. Пилешките бутчета със спанак и ориз се пекат на умерено загрята фурна на 180 градуса за около 1 час.
9. Гозбата от пилешко със спанак и ориз се консумира топла като пожелание може да се добави и малко краве кисело мляко към порцията.