Пикантни пилешки бутчета на фурна
Продукти:
6-8 бр. пресни долни пилешки бутчета
1 бр. голяма глава стар кромид лук
1 бр. сладка червена или жълта ябълка
3-4 с.л. пчелен мед
2-3 с.л. соев сос
сол на вкус
2-3 щипки черен пипер
магданоз за поръсване
2 щипки кимион
чесън на прах
50-60 мл. олио
100 мл. вода
Начин на приготвяне:
1. Пресните пилешки бутчета се измиват добре под студена течаща вода и се осоляват на вкус.
2. Заливат се в подходящ съд с меда и соевия сос, след което се поръсват от двете страни с черен пипер и кимион.
3. Добавя се ситно накълцан пресен магданоз или стрит на ситно сух такъв и чесън на прах като се натриват добре от всички страни.
4. В тавата за печене предварително се настъргват почистените от обелките ябълка и кромид лук на едро ренде.
5. Към настърганите продукти се прибавят предвидените количества вода и олио като сместта се разпределя равномерно.
6. Маринованите бутчета се нареждат на равни разстояния без да се допират едно към друго като марината също се добавя.
7. Медено-чесновите пилешки бутчета с ябълка се пекат в умерена фурна, загрята на 180 градуса за около 1 час общо или малко повече.
8. По време на печенето се обръщат на 2-3 пъти през 15-20 минути като се заливат с пикантния сос и така до готовност.
9. Като се опекат добре равномерно от двете страни, фурната се изключва и бутчетата са готови за консумация.
10. Сервират се в порции по 2-3 броя пилешки бутчета с част от пикантния собствен сос. Да ви е сладко!
Based on 2 Review(s)
