Пикантни пилешки бутчета с гъби на фурна
Продукти:
6 бр. долни пилешки бутчета
6 бр. големи гъби печурки
3-4 с.л. мазнина /олио/
2 с.л. доматено пюре
150 мл. вода
топено сирене
краве масло
кашкавал
За маринатата:
50 мл. соев сос
1 с.л. горчица
2 с.л. мед
Подправки:
чесън на прах
сол на вкус
червен пипер
черен пипер
чубрица
кимион
Начин на приготвяне:
1. Пилешките бутчета се почистват добре и се измиват под течаща вода, след което се овкусяват добре от всички страни с изброените подправки за целта.
2. В друг съд се смесват продуктите за маринатата и с помощта на лъжица бутчетата се посипват с нея. Покриват се с тънка найлонова торбичка и се оставят за няколко часа в хладилника.
3. Тавичката за печене се намазва предварително с олиото и доматеното пюре като се добавя и предвиденото количество вода.
4. Маринованите пикантно пилешки бутчета се поставят на разстояние едно от друго в тавичката за печене.
5. Печурките за обелват и измиват добре като пънчетата им се нарязват на ситно и се сипват около бутчетата в тавата.
6. Самите печурки се добавят също към бутчетата с обърната шапчица като във всяка една гъба се поставя по малко парченце масло.
7. Ястието се пече първоначално около 40 минути на умерено загрята фурна на 180 градуса, след което пикантните бутчета с мед и горчица се обръщат да се опекат и от другата страна за още 30-на минути.
8. Пет-десет минути преди края на готвенето бутчетата се обръщат отново като във всяка една гъба се поставя по малко парченце топено сирене и кашкавал, които се запичат за кратко. Да Ви е сладко!
Based on 1 Review(s)
