Попска яхния със свинско месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Попска яхния със свинско месо | Gotvarstvo.Net

Попска яхния със свинско месо

Вкусна гозба с много лук и свинско
Рецепта за апетитна лучена манджа със свинско месо.

Продукти:

700-800 г. свинско месо от плешка
1,2 кг. стар кромид лук или малки лукчета (арпаджик)
2-3 бр. средни моркова
100 мл. доматено пюре /сос/
100 мл. олио
50 мл. червено вино
500-600 мл. вода
1 с.л. червен пипер
2-3 бр. дафинови листа
няколко зърна бахар
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Лукът се почиства и нарязва на едри парчета, а ако се използват малки лукчета, се използват цели при готвенето. Морковите също се почистват и нарязват на кръгчета с неголяма дебелина. Свинското месо се нарязва на хапки с големина по желание в отделна купа.
2. В достатъчно голяма тенджера се загрява олиото, след което в него се задушават морковите, лука, червеният пипер и доматеното пюре. Налива се 100 мл вода и се похлупва с капак за 2-3 минути.
3. Добавя се нарязаното свинско месо и вода, колкото да покрие продуктите в тенджерата. Ястието се оставя да заври, след което се посолява със сол на вкус, добавя се черен пипер, зърна бахар и дафиновите листа. Долива се и виното.
4. Така приготвената смес от задушени зеленчуци със свинско месо се изсипва в подходяща тава като гозбата се поставя във фурната и се готви на умерена форна за около 1,5-2 часа, или докато остане на мазнина. През това време на 2-3 пъти се разбърква.
5. Така приготвената попска яхния със свинско месо на фурна се консумира топла и с питие по желание. Да ви е сладко!

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Попска яхния със свинско месо
Автор:
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
4.51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.