Вретено от бяла риба
Продукти: 1 кг. филе от бяла риба 200 г. гъби 1 к.ч. нарязани орехови ядки 1 глава лук 1/2 пак. краве масло 1 ч.ч. бяло вино 1 бр. лимон сол и черен пипер 1...
Category: Рибарска кухня
Задушена риба с доматен сос
Продукти: 1 кг. скумрия изчистена или филе 1/2 ч.ч олио 1 лимон 10 бр. домати (пресни или консерва) 2 бр. глави лук 4 бр. моркови 1 малка глава целина 6 с.л. брашно 1/2 връзка...
Шаран с вкусен сос
Продукти: 1 кг. шаран 5-6 с.л. масло 2 с.л. брашно 1 глава лук 1/2 корен целина 1 връзка магданоз 1 бр. дафинов лист 1 шепа бадеми 1 ч.л. оцет сол Начин на приготвяне: 1....
Задушено рибно филе с вино и гъби
Продукти: 1 кг. рибно филе 1 глава лук 200 г. гъби 1 ч.ч. сухо бяло вино 5 филии хляб 1 бр. дафинов лист 1 бр. лимон 10 г. оцет целина магданоз черен пипер сол...
Риба, запечена с ябълки
Продукти: 1 1/2 кг. речна риба 2 бр. лимони 5 бр. ябълки 2 глави лук 1/2 ч.ч. сухо бяло вино подправки олио Начин на приготвяне: 1. Ябълките и лука се нарязват и запържват до...
Шаран по френски
Продукти: 1,5 кг. шаран 200 г. ориз 50 г. стафиди 100 г. лук кромид стар 40 г. галета 20 г. захар 1 връзка магданоз пресен 1 ч.л. сол 1/2 бр. лимон 1/2 пак. канела...
Риба във фолио на скара
Продукти: 4 бр. пъстърви (или друга по-едра риба) 1 бр. лимон зехтин (олио) 1 ч.ч. бяло вино девисил мащерка черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Рибите се почистват, осоляват се и всяка се...
Панирана бяла риба с копър
Продукти: 300 г. брашно 60 г. нишесте 2 ч.л. сол 160 мл студена вода 500 г. бяла риба 60 г. пресен нарязан копър олио 1 ч.л. сода за хляб сол, бял пипер 1 лимонени...
