Печен шаран с гъби
Продукти: 1 бр. шаран (около 1,2 кг.) 200 г. гъби, нарязани на филийки 1 голяма глава лук, нарязана на полумесеци 2-3 скилидки чесън 2 с.л. светъл соев сос 2 с.л. бяло сухо вино 1/2...
Category: Рибарска кухня
Скумрия на фурна с гриловани зеленчуци
Продукти: 4 почистени скумрии 2 тиквички 2 моркова 1 глава червен лук 100 мл. прясно мляко 1 с.л. соев сос 1 ч.ч. вода 1/2 ч.л. сол 5 с.л. зехтин Начин на приготвяне: 1. Скумриите...
Кюфтета с риба тон и картофи
Продукти: 250 г. картофи копър 2 ч.л. магданоз 90 г. брашно 350 г. риба тон, от консерва 150 г. галета 2 ч.л. горчица 2 яйца стрък зелен лук 200 г. олио за пържене лимонов...
Кефал със зеле
Продукти: 1 кг. кефал 2 глави лук 1 средна кисела зелка 1 чаша олио черен пипер дафинов лист бахар 1 лъжичка червен пипер 1 лъжица доматено пюре Начин на приготвяне: Нарязаният лук се задушава...
Лаврак на скара със сос песто
Продукти: 2 лаврака 100 мл. лимонов сок 3-4 с.л. зехтин /олио/ 1 ч.л. сол За сос песто: 6-7 сушени мариновани домата 15-20 черни маслини 1 скилидка чесън /гранулиран/ 6 с.л. зехтин 1 ч.л. сух...
Риба с картофи и подправки на фурна
Продукти: 1 кг. филе от риба нарязано на порции 3 глава кромид лук корени за супа 1/2 кг. картофи 3-4 бр. яйца малко сухо бяло вино (1 к.ч.) лимон с кората нарязана на колелца...
Задушена скумрия със зеленчуци
Продукти: 600 г. скумрия 80 мл. растително масло 120 г. лук 120 г. зелени пиперки 150 г. домати 15 г. брашно за соса чесън, черен пипер, сол брашно за овалване на рибата Начин на...
Пикантна бяла риба
Продукти: 6 бр. филета бяла риба по избор 2 бр. яйца 3 ч.л. горчица 1 ч.ч. разтворен зеленчуков бульон 2 с.л. лимонов сок 1 лимон 2 с.л. нарязан магданоз счукан сухар зехтин сол Начин...
