Category: Кухня под налягане

Продукти: 1 кг риба 40 г олио (масло) 1 кафена чашка бяло сухо вино 1 глава лук 1 супена лъжица брашно дафинов лист магданоз сол черен пипер. Начин на приготвяне:  Сгорещете мазнината на дъното...

Продукти: 800 г. риба 50 г. олио 2 супени лъжици брашно 1 чаша бяло сухо вино 4 стръка праз 2 скилидки чесън по няколко листа спанак, киселец и целина сол черен пипер копър магданоз...

Продукти: 750 г риба 75 г масло (маргарин) 50 г брашно 3 чаши бяло сухо вино 200 г гъби 10 малки лукчета (или 1-2 глави лук) 1 дафинов лист магданоз сол черен пипер. Начин...

Продукти: около 700 г целина 200 г картофи 50 г масло (маргарин) 50 г настърган кашкава сол черен пипер Начин на приготвяне: Обелете целината  и  картофите, нарежете ги на четири, сложете  ги  в тенджерата ...

Продукти: 2 кг спанак 50 г масло (маргарин) 30 г брашно 2 скилидки чесън 2 чаени чаши бульон от варено месо (или вода с разтворено в нея кубче концентрат за месна супа) сол черен...

Продукти: 1 едро пиле 100 г олио (масло) 50 г пушени гърди 20 малки лукчета 50 г хляб (без кората) 150 г кайма 500 г картофи 1 голяма глава лук 1 чашка коняк магданоз...

Продукти: 4 по-дебели телешки котлета 4 тънки резена шунка или пушен врат 50 г мазнина 50 г настърган кашкавал 1 тънък резен сланина 1 лимон сол черен пипер. Начин на приготвяне:  Сложете резените шунка...

Продукти: 700 г кайма 80 г мазнина 600 г пиперки 40 г ориз 1 глава лук 3-4 домата магданоз сол черен пипер. Начин на приготвяне: Пригответе най-напред плънката. Запържете ситно нарязания лук, прибавете доматеното...