Панирани кюфтета с кайма и картофи
Продукти: 600-700 г картофи 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 ч.л. доматен сос 200 г кайма 1 дафинов лист 150 мл прясно мляко 1 с.л. масло 1 бр. яйце галета черен пипер сол...
Category: Турска
Патладжан кебап на Ками
Продукти: 250 г кайма 1 глава лук 1 ч.л. чубрица 1 ч.л. кимион 1 ч.л. черен пипер 3 бр. малки патладжани 3-4 бр. големи домати сол Начин на приготвяне: Каймата се омесва със ситно...
Хляб на сач – на огнище
Продукти: 2 кг брашно (и допълнително за разточване) 500 мл топла вода 4 пакетчета суха мая 2 с.л. сол 1 с.л. захар 150 мл зехтин За намазване: 250 г меко масло 2 скилидки чесън...
Султан Татлиси
Продукти: 500 г големи кайсии 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. вода 1 ч.л. лимонов сок 1 ч.ч. сметана или гъсто кисело мляко Начин на приготвяне: Кайсиите се измиват и се слагат в дълбока тава....
Шоколадови сарми
Продукти: 1 пакет тънки кори за баница (14 кори) около 300 г шоколад галета пудра захар за поръсване олио за пържене 2-3 бр. яйца Начин на приготвяне: Корите се нарязват на триъгълници. Шоколадът се...
Агнешки пилаф по Турски
Продукти: 450-500 г агнешко филе 1 голяма глава лук 2 с.л. доматено пюре 3 с.л. ситно нарязан магданоз 100-120 г сухи кайсии 75 г белени фъстъци 450 г дългозърнест ориз щипка канела сол 40...
Черкезка супа
Продукти: 250 г сварено пилешко месо 1/3 ч.ч. жито 1 глава лук 200 г зрял боб 200 г царевица 4 бр. домати 1 бр. люта чушка джоджен сол магданоз Начин на приготвяне: Боба, житото...
Баклава с мед
Продукти: 18 бр. фини кори за баница 250 гр. масло 1 кг орехи нарязани 600 гр. захар 125 гр. мед кората на един портокал 3 карамфилчерта 2 с.л. канела 2 с.л. розова вода Начин...
