Продукти:

• 300 г пилешко филе
• 300 г картофено пюре
• 2-3 бр. кисели краставички
• 300 г кайма
• 1 глава лук
• 1 ч.л. кимион
• черен пипер
• магданоз
• кетчуп за украса

Начин на приготвяне:

Пилешкото филе се нарязва на ленти и се реди под формата на пирамида на дъното на тавичка застлана с фолио. С картофеното пюре се облепва пирамидата с филето. Нарязаните на ленти краставички се лепят една до друга върху пюрето. Нарязва се лука смесва се с каймата и подправките. Със сместа се намазват изцяло краставичките, като най-отгоре в центъра на вулкана се прави дупка и се слага черупка на яйце. Пече се за около 40 минути. На дъното на черупката се слага свещ и кухината се запълва с кетчуп. С него се оформя лавата по вулкана. При поднасяне се пали свещичката.

Източник: receptite.com (Веселият готвач) / RENI 55